花のプロになる、フローリストから学ぶ。

こんにちは、内田です。

「花もちのよさ」は切り花用品種に求められる
大切な性質のひとつです。
たとえばガーベラは、生けてから２週間は楽しめるのだとか。
切り花用品種にあまり縁がなかったので
2週間という長い観賞期間に衝撃を受けました。
鉢花や花壇につかう品種では、これほど長くはもちませんからね･･
生けてもすぐに萎んでしまう印象です。

この度は、ガーベラの切り花農家であるNさんの温室にお邪魔しました。


地元のお花好きに、Nさんを知らない人はいません。
品評会に出せば必ず賞を持って帰るほどの達人ですが
「俺はもう出さないよ、若い人に任せる」と仰っていました。
達人だからこそのお言葉だ……。

切り花なので当然、茎の長さも必要。 


茎を長くするための技術。
そして、コンスタントに咲かせるための技術。
温度管理、炭酸ガスの濃度、施肥量などは
長年の研究によるNさんだけの数値……ですが
惜しげもなく細か～く、教えて下さいました。
よ、よいのでしょうか。 


ガーベラは花を楽しんでから出荷するんだ。
ツボミで出すと、すぐ萎れてしまう。
とNさん。

大輪系はひと株で70～80本。
小輪系で100～200本も収穫できるのだとか。
株は2年で入れ替えを行いますが
人気がなかった品種は１年で入れ替えるそうです。
苗は品質などの問題でオランダなどから輸入。 


ロックウールで栽培。
熱湯消毒して何度もつかいます。
写真のロックウールは20年近く再利用しているもの。



専用の機械で、1時間に1500本のキャップ入れができるそうです。
年間、35万本のガーベラを全国に出荷しておられます。

同じ「花」を扱う仕事でも、全く異なる世界……。
切り花用の品種にますます興味がわいてきました。
そうだ、品評会に行こう！

 

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